Comidas y bebidas que no te puedes perder en Cuba

La cocina típica cubana es el resultado de una fusión de cocina española, aborígen y africana. El plato de base es el arroz y frijoles (congrí, moros y cristianos) servido generalmente con carne de cerdo o pollo y frituras (malanga, maíz). Entre los postres típicos debes probar el coco rallado, los cascos de guayaba y el boniatillo. Una curiosidad : si vas a la ciénaga de zapata, prueba la carne de cocodrilo, deliciosa . Entre las bebidas: El famoso Guarapo, la Canchánchara y la Champola ; y una vasta propuesta de batidos de frutas tropicales (mango, papaya, mamey, anon, plátano).

La langosta y los camarones, son platos muy solicitados. La yuca con mojo es un plato exquisito.

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